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    Trefferliste "Gastronomie Ratgeber" - alle Bücher und DVDs

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    Daniel Marbot
    Gastronomie im Wandel - zwischen Digitalisierung, Demografie und Dekonstitution

    Wie sieht die Gastronomie der Zukunft wirklich aus?Die Gastronomie befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel und stellt Planer, Betreiber und Investoren vor neue Herausforderungen. Dieses Fachbuch lief…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 49,00

    Meri Raffetto, Wendy Jo Peterson,
    Mediterrane Küche für Dummies

    Stellen Sie sich vor, Sie sitzen am Mittelmeer in einer Taverne, die Füße im Sand, nippen an einem Wein und genießen, je nachdem, wo Sie gerade sitzen, exotische Tabbouleh, köstliche Lasagne oder griechis…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 21,99

    Gerd Achilles, Viktor Rebant
    Kassenführung in der Gastronomie

    Die Prüfungsdichte in Restaurants, Cafés, Imbissstuben und ähnlichen Betrieben ist in den letzten Jahren stetig angestiegen. Im Rahmen von Kassen-Nachschauen werden immer häufiger Geschäftsräume ohne vorh…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,99

    Gastronomie Am Puls Der Zeit

    DER TRAUM VOM EIGENEN RESTAURANT ODER FOODTRUCK kann für angehende Gastronom*innen zwischen Wandel und Mangel schnell zum Albtraum werden. Ob Fernsehkoch, Fachkraft oder Quereinsteigerin: Für uns alle gel…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,80

    Zimt und Koriander

    Der griechische Astrophysiker Fanis erfährt, dass sein Großvater Vassiliserkrankt ist. Er macht sich auf eine letzte Reise zu ihm nach Istanbul, wodie ganze Familie einst lebt und er beginnt sich, zu erin…

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